Mandarijn droom is de naam van de peper waarvan ik vorig jaar zaadjes van Diana kocht. In vijf potten staan ze de hele zomer al in de serre. Met soms bakoven temperaturen van 40 graden. Ze hadden het prima naar hun zin, verlangden wel elke (warme) dag water. En nu zijn de pepers rijp.
Inderdaad knaloranje. Volgens Diana smaakt de peper mildheet en ook een beetje zoet, zoals paprika. Eerder had ik erg hete pepers van Diana, dus we deden voorzichtig aan. Eerste keer 1 pepertje, tweede keer 2 pepertjes en vandaag zelfs 4 in de risotto. Indwerdaad paprikaachtig, zeer mild. Een stukje rauw gegeten en weinig peperigs te bekennen. Wel vrolijke oranje stukjes in de risotto.