Vlinder in distelpluis bij Scheemda

Vorig weekend waren we aan het wandelen in het wijdse Groningerland. Rond Scheemda en Midwolda. Midden in Oldambt, de graanrepubliek.
20 kilometer.

Bloeiende bermen, soms al uitgebloeid zoals deze distels. Mooi plekje voor de kleine vuurvlinder om lekker te zonnen.

3 Begonia’s in 1 pot

Al jaren had ik knaloranje begonia’s op het terras, en dan in de winter weer naar binnen. Vorig jaar kwamen daar twee knollen bij, van Oom Herman, bedoeld als gele begonia’s.

Vorig jaar er kwam een wat vaag zalmoranjeroze open bloem aan. Zie hier voor de foto van vorig jaar (de dahlia’s op de foto van het blogje van vorig jaar staan nu in de voortuin van de buren te bloeien, zij hadden nog plek).
Alle resterende begoniaknollen zette ik dit voorjaar in een grote pot bij elkaar. Nu heb ik een prachtig bloeiend geheel met drie verschillende bloemkleuren en vormen.

En dit jaar is de gele dan toch echt losgebarsten. Driedubbel gevulde bloemen met een warm gele kleur. Afstekend tegen heel donkergroen blad. Echt een wauw waard!

Opscheppen over hortensia’s

Hoi Tineke, 
Mag ik weer eens opscheppen met mijn hortensia’s? Dankzij de regen van de laatste tijd, dit keer zonder droogteschade zoals de afgelopen twee jaar. Die reus dicht bij het terras moet in het najaar gesnoeid. Dan volgend jaar geen bloei, maar dat komt het jaar daarop weer goed. Ik weet dat je ook steeds 1/3 kunt snoeien om de struik op grootte te houden, maar dat werkt niet bij deze, hij groeit te snel 🙂 
Groetjes, 
Edwin 

Reus van Edwin

Deze mail kreeg ik twee weken geleden van Edwin. Tuurlijk mag Edwin -en iedereen- opscheppen over hortensia’s!
Het is nu -in juli- volop hortensiatijd, en ze doen het inderdaad goed dit jaar. Vlak naast ons terras hebben we er twee, stekken uit Bunnik, van de hortensia’s van Ma. De rode is nog iets kleiner dan de witte ernaast. Ik heb er nu weer nieuwe stekken van genomen eerder dit jaar. Wel vergeten er een labeltje bij te doen, dus even afwachten welke welke is. Bij een van de stekken zie ik al een bloem komen.

Van Ma
Van Wim en Annet

Bij wandelingetjes door het dorp zijn ook overal mooie kleurige hortensiastruiken te zien. Een eindje verderop in de straat een hele mooie dieppaarse, en een met donkerrode bloemen en donkerrood blad. Misschien daar ook om stekken vragen. Een paar straten verderop zag ik er een bijna wit, met aan de randen van de bloemblaadjes een heel fijn roze inktrandje. Ook mooi.

Komeet

Niet vanuit de tuin te zien omdat we te grote bomen achter in de tuin hebben staan (en daarachter staat een flat). Maar twee straten verderop aan de noordkant van het dorp is vrijwel vrij zicht over de weilanden richting Groningen, richting het noordwesten.

Gisteravond gingen we ons wandelingetje doen iets na elf uur ‘s avonds. Op te kijken of we de komeet Neowise konden zien. De komende dagen is ie met het blote oog te zien , tegen 23:30 of ongeveer kort voor zonsopgang, 3:30 (in de ochtend!). We waren nog een beetje te vroeg, aan de noordwest kant kleurde de hemel nog oranje van de zon. Maar om 5 minuten voor middernacht zagen we ‘um. DE komeet. Zie de tweede foto.

Waar is die komeet dan, denk je misschien. Begin links op de foto, waar je bijna de horizon kunt zien. Kijk langzaam naar rechts en volg de contouren van de donkere bomenrij. Net rechts boven de tweede’ groene bult’ zie je een schuin wittig streepje. Dat is de komeet! Op onderstaande foto nog een beetje uitvergroot.
De komende week nog te zien, met het blote oog. Verrekijker kan ook. Zoek een plek waar je vrij zicht hebt op de horizon in noord-noord-west richting.

Zwavelzwam en Boskip

Deze afbeelding heeft een leeg alt-attribuut; de bestandsnaam is hiningzwam-3.jpg
Boskip
Zwavelzwam (Laetiporus sulphureus)

De meest voorkomende houtzwam op fruitbomen is de Zwavelzwam (Laetiporus sulphureus). Hij is te vinden op op oude pruimen, kersen en tamme kastanjes. De zwam maakt eenjarige vruchtlichamen: knalgele, half ronde zwammen op de bast of op bovengrondse wortels. De bovenkant lijkt wel op zeemleer, de kleur varieert van citroengeel tot geeloranje.
In de winter kun je ze aantreffen als witte brosse paddenstoelen. Zit er een zwavelzwam op de bast van een fruitboom, maar zijn er geen zichtbare holtes aanwezig dan is kappen niet nodig. Een fruitboomdeskundige geeft aan dat hij elke zwam meteen weghaalt tot op gezond hout (en dan een wondbehandelingsmiddel).

Het vlees van de zwam is wit en sappig, oude exemplaren kunnen erg taai zijn. In het Engels heet de zwavelzwam Chicken of the woods, ofwel boskip. omdat de textuur en smaak doen inderdaad erg aan kip denken. Er zijn mensen die een allergie voor de paddenstoel hebben, doordat vooral de jonge exemplaren bepaalde alkaloïden bevatten. De zwam komt over grote delen van de wereld voor.

Wanneer een boom wordt aangevallen door de zwam, ontstaat bruinrot, een schimmel waardoor het kernhout van de boom krimpt en bovendien roodachtig bruin verkleurt. De stam van de boom wordt langzamerhand steeds verder uitgehold.

Deze afbeelding heeft een leeg alt-attribuut; de bestandsnaam is honingzwam1.jpg
Ineens zag ik gister, op ooghoogte, iets geligs schemeren bij de pruim. De zon scheen, dus ik dacht dat het een zonnestraaltje was, maar het bleken gelige zwammen te zijn. Deze tak van de pruim is ooit slecht gesnoeid, en het uiteinde van de tak is langzaam aan het vergaan. Ongeveer een meter lager, waar het hout nog goed leek, zitten ineens deze sappige gele zwammen. Vanwege de kleur denk ik altijd eerst aan honingzwam. Maar nee, zoek maar even op, die ziet er heel anders uit. Bundeltjes van kleine paddenstoelen. Dit is de zwavelzwam.

Recepten

“Boskip”-sateh met gekruide hazelnootsaus

Ingrediënten voor 4 personen

  • 350 g zwavelzwammen, schoongemaakt en in blokjes
  • 75 g geroosterde hazelnoten
  • 1 sjalotje, in vieren
  • 50 g witbrood, zonder korst
  • 2 eetl. hazelnootolie
  • 500 ml kokende groentebouillon
  • 1/2 theel. kaneel
  • 2 theel. honing
  • geraspte schil en sap van 1/2 kleine sinaasappel
  • 1 theel. selderijzout
  • 1/2 theel. cayennepeper

Giet koken water over de zwavelzwamblokjes en laat ze in 2-3 minuten zacht worden. Doe ze op sateh-prikkers. Maal de hazelnoten in een keukenmachine, voeg het sjalotje toe en maal alles fijn. Doe het brood, de olie, bouillon, kaneel, honing, sinaasappelschil en -sap erbij. Meng alles goed en breng op smaak met selderijzout en cayennepeper. Giet de helft van deze saus over de sateh en laat 30-40 minuten op kamertemperatuur intrekken. Verwarm de grill en rooster de sateh, eenmaal omkerend, 8 minuten. Serveer met couscous of rijst, groene salade en de rest van de saus, al dan niet opgewarmd.

Gebakken aardappel- en zwavelzwamblokjes met ui

Ingrediënten voor 4 personen

  • 1 kg aardappelen, geschild
  • 50 g boter
  • 2 middelgrote uien, fijngesneden
  • 1 struik bleekselderij, fijngesneden
  • 1 kleine wortel, geschrapt en in dikke reepjes gesneden
  • 250 g zwavelzwam, schoongemaakt en in dikke blokjes gesneden
  • 50 ml medium sherry
  • 3 eetl. fijngesneden peterselie
  • 1 eetl. fijngeknipte bieslook
  • geraspte schil van 1/2 citroen
  • zout en versgemalen peper

Kook de aardappelen in 20 minuten gaar. Giet ze af, laat ze afkoelen en snijd ze in dikke blokjes. Smelt de boter in een grote koekenpan met antiaanbaklaag, voeg de uien, selderij en wortel toe en bak ze lichtbruin. Voeg de zwavelzwammen en de sherry toe en laat het vocht verdampen. Doe de aardappelen, kruiden, citroenschil, zout en peper er bij en bak tot alles knapperig bruin is. Serveer met een salade van friséé en jonge spinazieblaadjes.

Recepten uit Paddestoelen, Alle soorten van A tot Z van Peter Jordan & Steven Wheeler

Vroeger werd de zwavelzwam ook gebruikt om wol te kleuren.

2 x Jakob, 1 x Sint Jan

In de Hortus vandaag veel Jakobskruiskruid in bloei gezien, met daarop de olijk geel zwart gestreepte Jakobs-vlinder-rups. Een stukje verderop bloeiden grote hoeveelheden oregano, met daarop de Jakobsvlinders zelf. Niet geel-zwart, maar rood zwart.
Altans dat dacht ik! Totdat Ben me er op wees dat de afgebeelde vlinder weliswaar (ook) rood zwart was, maar niet de Jakobsvlinder. Het is namelijk de St. Jans vlinder.

Rups van Jakobsvlinder op Jakobskruiskruid

We hebben in de achtertuin in het bloemenweitje 1 Jakobskruiskruid staan. En we hebben ook veel bloeidende oregano. Als ik nou volgende keer als ik naar de Hortus ga een klein potje meeneem, en een of twee rupsen meeneem en die op onze ene bloemstengel zet….
In mijn broekzak meenemen -vandaag- vond ik toch niet zo handig.

Sint Jans Vlinder

Ben gaf me nog deze tip:
Op NatureToday heeft nog niet zo lang geleden een stukje gestaan waarin de beide vlindersoorten die inderdaad veel op elkaar lijken naast elkaar zijn gezet. Op de site van de Vlinderstichting staat ook een stukje over de relatie Jakobskruiskruid en Jakobsvlinder (https://www.vlinderstichting.nl/actueel/nieuws/nieuwsbericht/giftige-sint-jacobsvlinder-waarschuwt-vogels) met een duidelijke foto van deze soort.